1. 簡介

水晶葡萄酒，又名白露葡萄酒，是一款清爽、易喝、口感香醇的葡萄酒。它采用天然材料，無添加防腐劑和色素，成品酒液呈現(xiàn)晶瑩剔透的水晶色，有著清新的果香和明亮的口感。它是夏日飲品的好選擇，也可以作為伴餐佳釀，搭配各類食物都非常合適。下面，就跟著本篇文章，一起來學習手工制作水晶葡萄酒的方法吧！

2. 材料

制作水晶葡萄酒的材料非常簡單，只需要幾種基礎食材就可以了。首先，準備一個3升的玻璃桶，然后準備250克鮮葡萄和100克蔗糖，還需要約2升的白開水。此外，可以根據(jù)個人口味的喜好，加入一些輔助材料，如鮮檸檬、蜂蜜等。

3. 制作步驟

制作水晶葡萄酒的步驟和其他果酒制作的方法大致相同。首先，將葡萄洗凈并挑去蒂和柄，然后把葡萄放入玻璃桶內(nèi)。接著，將蔗糖加入玻璃桶中，并倒入適量的白開水，把玻璃桶蓋好，搖晃均勻，使葡萄和糖充分混合。最后，將玻璃桶放在通風干燥的地方，不要直接陽光曝曬，每天搖晃數(shù)次，以促進葡萄和糖的發(fā)酵。

4. 成品保質(zhì)期及飲用方法

一般來說，水晶葡萄酒的發(fā)酵需要大約7-10天的時間，視溫度而定。當葡萄酒的呈現(xiàn)出米飯漿的狀態(tài)，就可以進行品嘗了。如果覺得酒液已經(jīng)足夠滿意，就可以將其過濾掉葡萄渣、澄清酒液，并將其倒入瓶子保存。它的口感清新，適合夏季消暑，也可以作為晚宴或下午茶的佳釀。水晶葡萄酒的保質(zhì)期較短，一般只能保持2-3個月，必須放在冰箱內(nèi)儲存。在飲用時，最好放入一些冰塊，以保持酒液的清爽口感。

手工制作水晶葡萄酒并不需要太多的復雜工具和材料，只需要幾種基礎食材和一個干凈的玻璃桶就可以了。最重要的是，它沒有添加防腐劑和色素，口感醇和，可以制作成不同口味的葡萄酒。大家可以跟著上述步驟一起來制作水晶葡萄酒，一起來體驗制作美酒的樂趣吧！